Receta de como hacer Helado Casero

Este helado casero es un postre delicioso y fácil de hacer. Solo necesitas unos cuantos ingredientes para disfrutar de un postre refrescante en cualquier momento.

Para hacer un helado casero necesitarás:

1/2 taza de leche condensada
1/2 taza de crema de leche
1/2 taza de leche evaporada
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 taza de azúcar
1/2 taza de agua
1/4 de cucharadita de sal
1/2 taza de nata para montar

Paso 1: Mezcla la leche condensada, la crema de leche, la leche evaporada y el extracto de vainilla en un bol mediano.
 
Paso 2: Calienta la mezcla a fuego medio, sin dejar de remover, hasta que esté tibia.
 
Paso 3: Mezcla el azúcar y el agua en un cazo pequeño. Calienta la mezcla a fuego medio-alto, sin dejar de remover, hasta que hierva. Retira del fuego.
 
Paso 4: Añade la sal a la mezcla de azúcar y agua. Deja que se enfríe hasta que esté tibia.
 
Paso 5: Añade la mezcla de azúcar y agua a la mezcla de leche condensada. Mezcla bien.
 
Paso 6: Cubre la mezcla con papel film y deja que se enfríe en el frigorífico durante un mínimo de 4 horas y un máximo de 24 horas.
 
Paso 7: Monta la nata en un bol mediano hasta que esté espesa.
 
Paso 8: Añade la nata montada a la mezcla de leche condensada y mezcla bien.
 
Paso 9: Vierte la mezcla en una máquina de helados o en un bol grande. Cubre con papel film y congela durante un mínimo de 6 horas y un máximo de 8 horas.
 

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